Ketoprak Simple

Waktu memasak: 30 menit
Porsi: 4 orang

Bahan-bahan

100 gram Bihun jagung
4 potong Tahu, terus goreng
2 buah lontong, bisa beli jadi kalau males bikin (Saya beli jadi
100 gram tauge/kecambah, rebus/siram air panas
2 butir telor, kocok terus goreng
3 batang daun bawang
5 batang daun seledri
100 gram kerupuk, goreng
Bumbu kacang:
100 gram kacang tanah, goreng
5 buah cabe, bisa ditambah bila suka pedas
1 sdt garam
secukupnya gula merah
2 siung bawang putih
secukupnya asam jawa
petis, bila ada (Saya gak pakai petis)
secukupnya air matang

Langkah Memasak

1. Siram bihun jagung dengan air panas atau sesuai petunjuk pada kemasan, sudah empuk terus tiriskan

2. Potong tahu yang sudah di goreng sesuai selera

3. Haluskan bumbu kacang, bila pakai sambal jadi tinggal dhaluskan lagi bersama bawang putih

4. Siapkan piring, masukkan lontong yang sudah di potong-potong, bihun, tauge/kecambah, tahu goreng, telor goreng, siram dengan saus kacang, taburkan potongan daun seledri dan daun bawang di atasnya, kemudian beri kerupuk sebagai pelengkap. Ingin rasa lebih manis, bisa ditambah dengan kecap manis.

5. Selamat mencoba

Ketoprak Simple Step 1

6. Ingin lebih simple lagi bisa beli sambal pecel yang sudah jadi (Saya pakai sambal kacang / pecel yang sudah jadi)

Related Post to Ketoprak Simple