Ketoprak

Porsi: 2 orang

Bahan-bahan

4 potong tahu (digoreng)
secukupnya bihun (rebus/rendam air panas) lalu tiriskan
1 buah timun
secukupnya tauge (rebus)
2 butir telur (rebus)
2 buah lontong (potong2)
bumbu halus:
1 siung bawang putih
2 buah cabe rawit (bila suka pedas bisa ditambahkan)
sedikit garam
2 sendok kacang tanah (goreng)
secukupnya gula merah
3 sdm air asam jawa
secukupnya air hangat
pelengkap:
kerupuk,
bawang goreng,
kecap manis

Langkah Memasak

1. Sambal: haluskan bawang putih,cabai rawit,garam,kacang tanah n gula merah, tambahkan air asam jawa, tambahkan air hangat sedikit,aduk rata.

2. Tata lontong,bihun,tahu goreng (potong2),tauge,timun (iris tipis) dan telur rebus belah jd 2. Tuangkan sambal diatasnyaa..

3. Taburi bawang goreng diatasnya,kerupuk n kecap sesuai selera. Siap disajikan…

Related Post to Ketoprak