Ikan tongkol goreng saus(Khas manado)

Waktu memasak: 30 menit
Porsi: 5 orang

Bahan-bahan

1 ekor ikan tongkol potong2(bisa juga ikan lainnya)
jeruk nipis
sesuai selera Garam,gula
5 btr bawang merah di iris2 halus
5 bh tomat sambel potong2 kotak
Bumbu dihaluskan :
15 btr bawang merah
10 btr cabe merah besar (sesuai selera)
25 btr cabe rawit kecil (atau sesuai selera)
2 bh tomat

Langkah Memasak

1. Cuci bersih ikan,potong2 dan beri perasaan air jeruk nipis,garam biarkan sebentar

2. Goreng ikan hingga berubah warna jangan sampai keras ya..angkat dan tiriskan

Ikan tongkol goreng saus(Khas manado) Step 1

3. Panaskan sedikit minyak di wajan dan masukkan bawang merah yang sudah di iris tipis hingga berubah warna masukkan bumbu yang sudah dihaluskan aduk rata masukkan potongan tomat

4. Aduk2 rata sambil tomatnya di pencet2 dengan sendok hingga bumbu benar2 matang beri garam,gula dan masukkan ikan aduk hingga tercampur rata dan siap di sajikan

Ikan tongkol goreng saus(Khas manado) Step 2