Ikan Geseng Kemangi


Bahan-bahan

3 ekor Ikan laut
5 siung Bawang merah
4 siung Bawang putih
8 buah Cabe rawit
1 buah Daun bawang
1 sdm Kemiri halus
1 jempol Kunyit
1 genggam Kemangi
2 buah Serai
1 jempol Jahe
Secukupnya Gula+Garam
Sedikit penyedap
2 gelas Air
Secukupnya Minyak untuk menumis

Langkah Memasak

1. Siangi ikan. Lalu goreng jgan terlalu kering

2. Semua bumbu di iris. Kecuali kunyit, jahe, serai cukup di geprek saja.

3. Tumis bumbu sampai wangi, lalu tambahkan air. Kemudian bumbui dg gula garam dan sedikit penyedap. Lalu masukkan ikan.

4. Bila sudah mendidih dan rasa sudah sip. Masukkan kemangi. Masak sampai kemangi layu lalu siap untuk dihidangkan

Related Post to Ikan Geseng Kemangi