Sempol ayam sayur

Waktu memasak: 30 menit Bahan-bahan 150 gram tepung tapioka 250 gram daging ayam cincang 1 butir telur 2 biji wortel parut halus 5 batang daun bawang 3 siung bawang putih 2 sendok makan bawang merah goreng secukupnya gula,garam,lada tusukan sate minyak untuk mengoles tangan Langkah…

Tongseng ayam

Waktu memasak: 30 menit Porsi: 2 orang Bahan-bahan 6 potong sayap ayam 1 bh kentang 1 bh wortel 1 bh tomat 3 bh kemiri 1 ruas kunyit 1 ruas lengkuas 1 ruas jahe 1 sdt ketumbar 1 lbr daun salam 1 bh serai 7 bh…

Tahu walik

Bahan-bahan 10 tahu kulit 1 adonan bakwan sasa 1 telur Langkah Memasak 1. Tahu dibelah satu sisi lalu balik isinya di luar menyerupai mangkuk 2. Aduk tepung bakwan sasa dan telur sampai rata dan kental 3. Isi di cekungan tahu lalu goreng sampai kering…sajikan selagi…

Salad Tahu Kacang Jawa ala Via

Bahan-bahan 1/4 kol cincang halus 5 potong tahu kuning potong dadu 3 sdm kacang tanah sangrai kecap manis secukupnya (karna sy suka pdas sy tmbhkan biji cabai dan merica) 3 buah daun seledri potong halus Langkah Memasak 1. Goreng tahu yang sudah di potong dadu…

Mie goreng jawa

Bahan-bahan 1 bks mie telor (rebus) 2 butir telur secukupnya kol / sawi 100 gr ayam tanpa tulang (optional) secukupnya kecap manis 1 sdm minyak goreng / wijen bumbu halus : 3 siung bwg putih 5 siung bwg merah 2 butir kemiri secukupnya garam dan…

Bacem tahu n telur

Waktu memasak: 30 menit Porsi: 3 orang Bahan-bahan 2 telur 6 tahu coklat 3 bawang putih 2 bawang merah gula secukupnga secukupnya garam secukupnya ketumbar secukupnya penyedap 1 daun salam minyak untuk menumis 1 sachet kecap Langkah Memasak 1. Rebus telur hingga matang 2. Haluskan…

Sambel Tumpang Solo

Bahan-bahan BAHAN yg di haluskan : 2 papan tempe 1/2 busuk 2 papan tempe baru 14 butir bawang merah 10 butir bawang putih 2 butir kemiri 3 ruas kencur BAHAN yg di geprek : 2 ruas lengkuas 2 batang serai 2 lembar daun salam 2…

Mi goreng jawa apalah-apalah

Waktu memasak: 30 menit Porsi: 2 orang Bahan-bahan 2 keping mi telor 2 siung bawang merah 1 siung bawang putih 1 sdt merica secukupnya kaldu bubuk secukupnya garam telur secukupnya kecap manis sayuran (sawi/kol) secukupnya saus cabe ati ampela ayam suwir Langkah Memasak 1. Rebus…

Opor ayam

Bahan-bahan 1 kg ayam kampung /ayam opor (potong2 sesuai selera) 250 gram kelapa parut secukupnya air minyak untuk menumis. bumbu yang dihaluskan 10 siung bawang merah 5 siung bawang putih 4 butir kemiri 1 ruas jahe 1 ruas lengkuas 1 ruas kunyit 1 ruas kencur…

Urap- Urap Sayur

Bahan-bahan 1/2 butir kelapa agak muda parut memanjang 5 siung bawang merah 2 siung bawang putih 2 buah cabe merah 6 buah cabe rawit 2 lembar daun jeruk 1 sdm gula pasir / gula merah 1 sdt terasi 2 cm kencur Langkah Memasak 1. Haluskan…