Bubur Menado

Waktu memasak: 30 menit
Porsi: 5 orang

Bahan-bahan

3 Mug Beras
3 Biji Jagung
1/2 buah Labu (berukuran sedang)
2 Ikat Kemangi
2 Ikat Bayam
2 Ikat Kangkung
4 Biji Serai
4 Biji Bawang Merah
4 Biji Bawang Putih
3 sdt Garam
2 sdm Gula
Kaldu bubuk (Saya gunakan royco sapi)
secukupnya Air
Ikan Asin Goreng
Sambal Masak

Langkah Memasak

1. Cuci sayur dan petik bayam, kemangi dan kangkung

Bubur Menado Step 1

2. Cuci Jagung lalu potong jagung

Bubur Menado Step 2

3. Cuci labu lalu potong labu

Bubur Menado Step 3

4. Cuci beras lalu rebus beras…(masukkan bawang putih dan bawang merah serta serai yg sudah di cincang) masak sampai beras agak mengental beri garam, gula dan kaldu bubuk (sesuai selera) lalu masukkan jagung, labu, kangkung, bayam dan kemangi (beri jarak waktu agar matang dengan sempurna) aduk merata sampai matang

Bubur Menado Step 4

5. Hidangkan Bubur Menado dengan Ikan Asin Goreng dan Sambal. Nikmati selagi hangat 😊

Bubur Menado Step 5