Bubur Manado simpel

Waktu memasak: 30 menit
Porsi: 7 orang

Bahan-bahan

500 gram Beras
1/2 buah Labu kuning (potong kotak)
2 Buah Jagung Manis (sisir dr tongkolx)
2 Ikat daun Bayam
1 Ikat Kangkung
2 Ikat Kacang Panjang
1 ikat kecil daun kemangi
3 butir Telur (didadar)
1 btg Serai
1 Lembar daun salam
secukupnya Rayco
Bahan Sambel :
6 buah Cabe Rawit
1/2 bungkus trasi
1 buah tomat
1 sdt gula
1 buah belahan sisi dr jeruk nipis
secukupnya Air
Kerupuk (goreng, sbg pelengkap)

Langkah Memasak

1. Cuci sayur lalu potong

2. Rebus air yang uda di isi beras, jika beras udah setengah mateng turunkan serai, duan salam, rayco garam(sedikit)

3. Saat beras uda jadi bubur maka turunkan labu & jagung, terakhir turunkan sayur sayurx, dahulukan kacang panjang. stlah kacang pnjang berubah warna menuju mateng baru turunkan sayur bayam ma kangkung jug kemangi tadi. masak hingga mateng, aduk.

4. Semntara itu siapkan telur dadar, jika uda di goreng telurx maka gulung lalu potong dg gunting… sisihkan.. buatlah sambel, goreng bahan dgn minyak sedikit, setelah itu uleq.. seimbangkan rasa dgn gula & garam. jangan lupa kasi jeruk nipis sedikit. selesai silahkan bunda sajikan dlm kedaan hangat, taburin potongan telur dadar di atasx bun^^