BUBUR MANADO PRAKTIS

Waktu memasak: 45 menit
Porsi: 5 orang

Bahan-bahan

200 gram Beras
1 buah (sedang) Ketela Ungu
5 batang siangi Kangkung
1 buah pipil Jagung Manis
1/2 liter Santan
Secukupnya Garam
2 lembar daun salam

Langkah Memasak

1. Cuci bersih beras, beri 2 gelas air didihkan

2. Setelah beras mendidih, masukkan ketela ungu, yang telah dipotong dadu. aduk aduk sampai beras pecah

3. setelah beras pecah dan air menyusut, masukkan santan dan beri garam dan daun salam

4. Aduk terus sampai bubur mendidih dan kental, sebelum diangkat masukkan kangkung dan jagung pipil, tunggu sampai layu , lalu angkat. Lengkapi dengan sambal terasi dan ikan asin …. hmmm yummy. Sajikan selagi hangat.