Bubur Manado Oatmeal

Waktu memasak: 10 menit
Porsi: 2 orang

Bahan-bahan

100 gram oatmeal
1 buah wortel
50 gram daun bayam (saya pakai 2 ikat kecil)
50 gram jagung pipil
1 sdt kecap ikan
1 sdt saus tiram
1/2 sdt kecap asin
secukupnya Air (sy pakai 3 gelas)
50 gram teri (saya pakai teri jengki)
sesuai selera Bawang merah goreng (pelengkap)

Langkah Memasak

1. Siapkan sayuran; potong dadu wortel, pisahkan daun bayam dari batangnya, dan siapkan jagung pipil (saya sisir sendiri 1 buah jagung)

Bubur Manado Oatmeal Step 1

2. Tumis teri (yg sudah direndam air sebelumnya agar tidak terlalu asin) dengan sedikit minyak diatas wajan anti lengket. Tumis hingga kering, sisihkan

Bubur Manado Oatmeal Step 2

3. Rebus wortel dan jagung hingga matang, kemudian kecilkan api. Masukkan kecap ikan, saus tiram, kecap asin, oatmeal, dan bayam. Aduk sebentar hingga bayam layu dan oatmeal mengembang (sekitar 3 menit). Matikan api dan sajikan diatas mangkuk. Taburi bawang merah goreng dan teri. Siap dihidangkan

Bubur Manado Oatmeal Step 3