Bakso Tahu Semur Betawi 'ㅅ'

Waktu memasak: 45 menit
Porsi: 10 orang

Bahan-bahan

40 butir Bakso Sapi (aq pake bakso buatan sendiri jadi aq pake )
4 buah kentang ukuran kecil,potong 4 bagian
4 buah tahu putih potong kotak
1 buah wortel
1 buah sosis (aq pake sosis ayam,soalnya gapunya yg sosis sapi)
7 buah cengkeh
5 buah cabai merah
2 sachet kecap manis
1/4 papan gula jawa
2 sdm gula pasir
secukupnya penyedap rasa
1 sdt merica bubuk
3 cm kayu manis
1500 air
bumbu halus:
1/2 butir pala
7 siung bawang merah
4 siung bawang putih
2 butir kemiri
1 sdm garam

Langkah Memasak

1. Pertama siapkan bahan dulu,kebetulan aq lagi pengen irisin semua bahan pake pisau acar,jadi ya penampakannya seperti ini deh

Bakso Tahu Semur Betawi 'ㅅ' Step 1

2. Tumis bumbu halus hingga harum,lalu tambahkan cengkeh dan kayu manis, aduk kalu tambahkan cabai,wortel serta kentang,aduk sebentar

3. Tambahkan air laly masukkan tahu,tunggu sebentar,kemudian tambahkan merica,gula jawa,gula pasir,penyedap rasa dan kecap manis,lalu masak hingga air surut dan kecap meresap

4. Terakhir masukkan sosis,matikan api,sajikan

Related Post to Bakso Tahu Semur Betawi 'ㅅ'