Bacem Ati Ampla

Waktu memasak: 15 menit
Porsi: 5 orang

Bahan-bahan

5 buah ampla ayam
5 buah ati ayam
3 sdm kecap manis
50 gr gula merah
1 sdt gula pasir
1 ruas ibu jari lengkuas kepreg
3 lembar daun salam
500 ml air/air kelapa
bumbu halus
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 sdt garam

Langkah Memasak

1. Cuci bersih ati ampla ayam

2. Haluskan bumbu2

3. Masak dalam wajan, ati ampla bumbu halus, tambahkan gula merah, kecap, gula pasir, daun salam dan lengkuas.

4. Tambahkan 500 ml air

5. Masak hi gga air terserap habis