No Image

Ayam bakar bumbu bali

October 31, 2016 admin 0

Porsi: 5 orang Bahan-bahan 1 ekor ayam segar 100 gram cabe 100 gram bawang merah n bawang putih 100 gram lengkuas 100 gram jahe 100 gram sereh secukupnya Minyak goreng secukupnya Air asam secukupnya Sasa secukupnya Gula merah secukupnya Kemiri selanjutnya…

No Image

Sate Lilit Ayam Khas Bali

December 7, 2016 admin 0

Waktu memasak: 60 menit Porsi: 6 orang Bahan-bahan 300 gr daging ayam giling 6 sdm kelapa parut yang agak muda Bumbu yang dihaluskan: 6 butir bawang merah 3 siung bawang putih 3 buah cabe merah keriting 1/2 sdt merica 1/2 selanjutnya…

No Image

Saye Ayam ala Madura

November 28, 2016 admin 0

Bahan-bahan 250 gr daging ayam tanpa tulang 1 buah jeruk limau/lemon ambil airnya 3 sdm kecap manis bumbu kacang : 125 gr kacang tanah goreng 3 siung bawang putih 4 siung bawang merah 15 gr gula jawa (sesuai selera) secukupnya selanjutnya…

No Image

Pepes ayam kilat

November 24, 2016 admin 0

Waktu memasak: 30 menit Porsi: 2 orang Bahan-bahan 2 paha ayam 20 cabai merah kriting dan cabai gila 10 siung bawang merah 7 siung bawang putih 1 daun sereh 2 daun salam 1 ruas jahe 1 ruas kunyit 2 ruas selanjutnya…

No Image

Sate lilit ayam wortel

October 31, 2016 admin 0

Bahan-bahan 300 gram daging ayam kampung giling 6 sdm kelapa parut muda 1 sdt garam 13 batang serai dipotong ujungnya dikit lalu cuci bersih 2 buah wortel diparut halus 2 batang daun bawang 5 lembar daun bayam diiris halus tipis selanjutnya…

No Image

Sate Lilit Ayam Udang

October 31, 2016 admin 0

Porsi: 10 orang Bahan-bahan 200 gr fillet ayam 100 gr udang (siangi, buang kulit dan kepalanya) 4 sdm santan instant 10 btg serai untuk tusuk satenya Bumbu halus : 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih 1 cm jahe selanjutnya…

No Image

Pepes Ikan Mas

October 27, 2016 admin 0

Waktu memasak: 180 menit Porsi: 6 orang Bahan-bahan 1 kg ikan mas, isi 3 ekor 1 buah jeruk nipis secukupnya garam haluskan: 10 siung bawang merah 8 siung bawang putih 16 butir kemiri 2 cm jahe 3 cm kunyit 10 selanjutnya…