Abon Ikan Cakalang (Khas manado asli)

Waktu memasak: 30 menit
Porsi: 5 orang

Bahan-bahan

1 ekor ikan tongkol
jeruk nipis
penyedap rasa,garam
kecap manis
Bumbu dihaluskan :
5 btr bawang putih
sedikit merica

Langkah Memasak

1. Cuci bersih ikan,beri perasan air jeruk nipis dan garam

2. Kukus ikan hingga matang angkat dinginkan dan suwir2 halus ya

3. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak masukkan ikan aduk,beri garam,penyedap rasa,kecap manis aduk lagi merata

4. Tunggu hingga ikan benar2 matang angkat dan siap disajikan…

5. Cat : Abon ikan juga ada yg menggunakan santan ya sampai ikan bener2 kering..ini saya tidak pakai santan karena anak2 mau ikan nya agak basah2 gitu…

Abon Ikan Cakalang (Khas manado asli) Step 1