Ayam Plecing Bali

October 31, 2016 admin 0

Waktu memasak: 30 menit Porsi: 1 orang Bahan-bahan 1/2 ekor ayam BumbuHalus: 3 siung bawang putih 6 buah cabe merah 5 buah cabe rawit merah 1 buah tomat 1 sdt terasi 1 sdt gula merah 1 sdm gula pasir secukupnya selanjutnya…

Sate Lilit Khas Bali

October 31, 2016 admin 0

Bahan-bahan 1/2 kg Ikan Tenggiri 50 gr Tepung Kanji 4 siung Bawang putih 5 siung Bawang Merah 1 ruas jari Kunyi 4 buah Kemiri secukupnya Merica Garam / msg Langkah Memasak 1. Pertama, buat terlebih dahulu bumbu kuning. Blender bawang selanjutnya…

Ayam suwir bumbu bali

October 31, 2016 admin 0

Bahan-bahan 1 buah dada ayam utuh bahan halus : 12 buah cabe rawit merah 5 buah cabe merah keriting 5 siung bawang merah 2 siung bawang putih (besar) 1/2 sdt lada 1/2 sdt terasi 1 ruas kunyit (dibakar sebentar) 1 selanjutnya…

Bali Telur Puyuh

October 31, 2016 admin 0

Porsi: 58 orang Bahan-bahan 2 bks telur puyuh 8 siung bawang putih 5 siung bawang merah 4 biji cabai besar merah sesuai selera cabai kecil secukupnya gula secukupnya garam 3 cm jahe Langkah Memasak 1. Cuci semua bahan terlebih dahulu selanjutnya…

Ikan Bandeng bumbu bali modif

October 31, 2016 admin 0

Waktu memasak: 30 menit Porsi: 56 orang Bahan-bahan sdikit garam 1 ekor ikan bandeng (potong 5 karena ukuran cukup besar) 1 bh jeruk nipis bumbu halus : 8 bh bawang merah 5 bh bawang putih 8 bh cabe merah 3 selanjutnya…

Ikan salem bumbu bali

October 31, 2016 admin 0

Bahan-bahan 2 ekor ikan salem (pindang salem) 2 lembar daun jeruk sedikit gula secukupnya garam secukupnya air secukupnya minyak goreng #BUMBU yg Dihaluskan 3 siung bawang putih 6 siung bawang merah 4 buah cabai merah besar 9 buah cabai rawit selanjutnya…

Plecing Kangkung Nagih

October 31, 2016 admin 0

Bahan-bahan 2 ikat kangkung 250 gr tauge Bahan yang dihaluskan : 5 butir kemiri di sangrai 5 buah cabe merah keriting *selera 3 buah cabe rawit merah *selera 1 buah terasi udang dibakar *aku pakai terasi abc 3 buah bawang selanjutnya…

Ayam bakar bumbu bali

October 31, 2016 admin 0

Porsi: 5 orang Bahan-bahan 1 ekor ayam segar 100 gram cabe 100 gram bawang merah n bawang putih 100 gram lengkuas 100 gram jahe 100 gram sereh secukupnya Minyak goreng secukupnya Air asam secukupnya Sasa secukupnya Gula merah secukupnya Kemiri selanjutnya…

Daging bumbu bali

October 31, 2016 admin 0

Bahan-bahan 500 gr daging sapi Bumbu halus 11 siung bawang merah 11 siung bawang putih 15 buah cabe rawit 7 buah cabe merah 3 buah tomat 1 cm jahe secukupnya Gula, garam, & kecap manis Langkah Memasak 1. Rebus daging selanjutnya…